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PRODUCCIÓN
GANADERA
IDIOMA
UBICACIÓN
La empresa tiene su foresto - ganadería en el
departamento de Esquina al Sudoeste de la
provincia de Corrientes. Ubicados en un 70%
sobre la ruta provincial N° 30 y el resto sobre
la ruta provincial N° 59. Cuenta con 35.000 has
en producción, de los cuales 32000 son
propias y 3000 arrendadas
CLIMA
El clima de la región es Cálido Templado.
El mes más cálido es Diciembre con
temperaturas medias de 27C, máximas medias
de 31C y mínimas medias de 22C. El mes más frío
es Julio, con temperaturas medias de 14C,
máximas medias de 19C y mínimas medias de 9C.
Nuestros registros de lluvias de más de 50 años
nos marcan un promedio histórico de 1270 mm
con máximos de 2080 mm y mínimos de 670
(año 2022).
SUELOS
Los de la serie Chavarría son los que ocupan la mayor superficie de los campos. Son
principalmente arenosos, con suaves ondulaciones. con bajos niveles de fertilidad. Poca
materia orgánica y valores entre 0,5 y 1 ppm de P.
El escurrimiento del agua es lento a medio, la permeabilidad moderadamente lenta y el
drenaje es imperfecto a moderado. Esto es debido a una capa subsuperficial de arcilla que
además genera una falsa napa de agua cercana a la superficie.
Esta napa da origen a numerosas lagunas circulares que abundan en este ambiente.
Son suelo aptos para ganadería y para forestación.
RECURSOS FORRAJEROS Y CARACTERÍSTICAS DEL PAISAJE
La ganadería en Esquina Corrientes se produce sobre campos de lomadas arenosas de
pastos cortos con lagunas permanentes y campos bajos formados por malezales y bañados
costeando arroyos y ríos con parte del año inundables.
Los recursos forrajeros con que contamos son principalmente campo natural con pastos de
buena calidad forrajera sobre las lomadas arenosas, y pastos de mediana calidad en
campos bajos de bañados. Contamos con especies de pastos cortos y Buena calidad
forrajera como Paspalum notatum y sporobolus indicus, y pastos largos como paja colorada
(Andropogon laterils) de baja calidad forrajera Paja amarilla (Sorghastrum setosum) y Paja
mansa (Paspalum quadrifarium).
Hay buena diversidad de leguminosas de bajo porte y poco volumen, pero complementan a
las gramíneas de buena calidad.
La receptividad en campos de altura es de 0.65 EV/ha y en los campos bajos es de 0.4 EV/ha.
En los campos de altura contamos con casi 3000 has de pasturas estivales de Setaria narok
pura o Brachiaria brizantha y humidícola. En estas la receptividad es de 0.85 EV/ha.
MÓDULOS DE PRODUCCIÓN
La explotación ganadera se compone de 5 módulos productivos independientes,
· La Victoria
· Libertad
· San Vicente
· Capibara Cué
· Santa Bárbara.
El equipo de trabajo de ganadería está formado por 49 personas, liderado por un gerente de
producción Ing. Agr. ( Ganadería y Forestación) y dos áreas de trabajo cada una con un
encargado de ganadería, un Ing. Agr. y un Técnico en Producción Agropecuaria, un veterinario
Jr., un administrativo, 5 capataces, 25 peones y puesteros y 14 personas de estructura.
Contamos con un equipo asesor en Genética al MV Diego Grané, en Sanidad y reproducción al
MV Alejandro Brusca y MV Mario Acosta , en control y manejo de la Garrapata MV Marcelo
Lavalle y en Nutrición Ing. Agr. Dario Colombatto y Felipe Pereyra Yraola. Un asesor integral
Ing. Agr Jorge Esquivel.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL SE INTEGRA EN 5 ÁREAS DE TRABAJO
· Vivero,
· Administración,
· Silvicultura
· Caminos
· Cosecha
Contamos con un equipo asesor integral
Ing. Agr. Jorge Esquivel, asesor en Vivero Omar Lopez,
Asesor en Normas FSC Mario Ochoa.
SISTEMA PRODUCTIVO
La ganadería es de ciclo completo empezando por la
cría, Recría de machos y hembras, Invernada de vacas
y cabaña de reproductores.
Es una actividad extensiva o semi extensiva que se
realiza en campo natural y sobre pasturas y verdeos.
En estos campos se combinan las actividades
ganaderas con las forestales, en sistemas silvopastoriles
Los campos de altura formado por lomadas arenosas
con aptitud forestal y buen desarrollo de pasturas estivales y verdeos de invierno, son los
campos que combinan estas dos actividades.
La actividad ganadera se complementa con la forestación en sistema Silvopastoriles con un
sistema de plantación de baja densidad de árboles, con un diseño de plantación de líneos
apareados de 2,5 m x 4 m y callejones anchos de 12 m, que permite la combinación de ambas
actividades produciendo una simbiosis entre ambas. Donde los animales gozan del beneficio
de la sombra en verano, y las pasturas no se hielan en invierno y no se secan tan rápido en
verano por tener sombra y una menor evapotranspiración. Y los animales mantienen bajo el
volumen de pasto disminuyendo los riesgos de incendio, principal problema de las
forestaciones. En los callejones de 12 metros se siembran pasturas y verdeos de invierno.
MANEJO DEL RODEO (ACTIVIDAD CRÍA)
Contamos con un rodeo de 9.000 vientres de los cuales el 50 % es Brangus y el otro 50 % Braford.
El primero es 85% Brangus negro y 15% Brangus colorado.
Los servicios son el 75% en primavera, desde el 1° de octubre al 30 de diciembre. Y el 25% restante
es un servicio anticipado en otoño a las vaquillas de 1° servicio. Este se da a las vaquillas de
reposición con 18 meses de vida, va desde el 10 de febrero al 10 de abril. En ambos casos las
fechas de servicio copian las curvas naturales de producción de pasto, principal recurso utilizado
en este sistema productivo.
Las preñeces históricas en los servicios de primavera son de alrededor del 85-87 %, para lograr
estos valores debemos incurrir en la técnica de manejo de la lactancia, dando un tratamiento
diferencial a las vacas con cría, dependiendo de su estado reproductivo. Se realiza un tacto de
anestro a los 60 días de paridas y se obtienen 3 resultados, Ciclantes donde las vacas continúan
el servicio con sus crías al pie; Anestro superficial donde los terneros hijos de estas vacas son
destetados temporalmente (enlatado) durante 15 días. Y por último a las vacas que están en
anestro profundo se les desteta el ternero con 60 días y unos 70-80 kg de peso (destete precoz).
Con esta herramienta se logra mantener los niveles constantes en los indicadores reproductivos.
En los servicios tanto de primavera como de otoño se implementan las técnicas de inseminación
artificial para incorporación de genética, acompañada de repasos con toros en servicio natural.
La inseminación se hace en los rodeos de vacas secas en cabaña y campos de rodeo general y
IATF inseminación a tiempo fijo en rodeos de cabaña con cría al pie.
La parición del servicio de primavera se produce en julio, agosto y septiembre con una cola en
octubre. Y la parición del servicio anticipado se da en noviembre y diciembre.
En la parición se identifican a los terneros nacidos con caravanas de diferentes colores
quincenalmente, para poder realizar un buen manejo de la lactancia.
El destete convencional del servicio de primavera se realiza a fines de febrero y principio de
marzo con un peso de 180-190 kg. Y el destete del servicio de otoño de primera cría es en mayo
con un peso de 140-150 kg.
El rodeo esta diferenciado en Rodeo General y Rodeo de cabaña, en donde el rodeo general se
distribuye en 4 módulos de los 5 y en el quinto modulo (La Victoria) está el rodeo de cabaña.
El rodeo general cuenta con 7.500 vientres y en el rodeo de cabaña 1500 vientres.
El destino de la producción para el caso de las terneras hembras es, un 40% de la camada se
recría para reposición de madres, un 30 % se recría para dar un servicio comercial y futura venta
de vaquillas preñadas, y el 30% restante se destina a engorde y terminación en el Feed Lot y
luego venta a frigorífico.
El destino en los machos es un 5% para reposición de toritos para reposición de toros padres y
para la venta como reproductores. El 95 % restante se destina a novillitos y terminación en Feed Lot.
ACTIVIDAD RECRÍAS DE HEMBRAS Y MACHOS
PARA REPOSICIÓN DE MADRES Y PADRES
Las recrías de hembras para reposición se realizan básicamente en un sistema pastoril,
empezando al destete en otoño sobre pasturas estivales, por tres meses, con ganancias de
peso de 0.350 kg/cab.día y 30 kg en otoño, luego al inicio del invierno pasan a verdeos de
invierno entrando con 210 kg el 1° de junio hasta el 30 de octubre con 290 kg con ganancias
de 0.650 Kg/cab.día y luego volviendo a pasturas estivales hasta alcanzar los 330 kg en
febrero, peso de entore necesario para llegar preñar las vaquillas con 18 meses.
ACTIVIDAD RECRÍA DE NOVILLITOS
Los machos castrados son recriados en pasturas estivales y verdeos de invierno, cadena
forrajera similar a los animales de reposición. Esta categoría alcanza los 300 kg en el otoño
siguiente a su destete, trasladandose a feedlots fuera del Establecimiento para su engorde con
destino a exportación.
Río Corriente
Río Paraná
Ayo. Sarandí
Ayo Sauce
Ayo. Avalos
Ayo. Barrancas
Ayo. Sarandicito
Ayo. Salinas
Ayo. Avalos
Río Corriente
Río Paraná
Río Corriente
Río Paraná
Río Paraná
Río Paraná
Río Paraná
Río Corriente
Río Corriente
Río Corriente
Río Paraná
Río Corriente
Río Paraná
Río Paraná
Río Paraná
Río Corriente
Río Corriente
Ayo. Avalos
®
0 1,500 3,000 4,500 6,000750
m
1 cm = 2,321 m
1:232,089
Dto. Cartografia Forestal
Enrique R Zeni & Cia. SACIAFeI
Enrique R Zeni & Cia. SACIAFeI
Ubicacion de Propiedades
Esquina - Corrientes
Referencias
La_Victoria
Llibertad
Santa_Maria_LI
Libertad_Nueva_EG
Libertad_Nueva
Los_Olivos_
Libertad Nueva P
0
PLT 2017 LN
0
Achiras
Capibara
El_Cerrito
El_Irupé
El_Rectangulo
El_Ubajay
El_Molino
Ex_Spala
La_Conquista
Libertad
San_Vicente
Santa Maria Completo
forestal sta barbara zeni
Forestal_SB_2015-2016
adremas generales
ZENI
CABAÑA LA VICTORIA
CABAÑA
LA VICTORIA
ESTABLECIMEINTO
LIBERTAD
El equipo de trabajo de
forestación está formado por
40 personas, liderado por un
gerente de producción Ing.
Agr. ( Ganadería y Forestación)
un encargado forestal, y
supervisores en las distintas
áreas de trabajo.
Superficie
Forestal Has
Superficie
SSP Has
Total
forestado
con Pino
1 La Victoria 2.313 690 3.004
2 Libertad 97 820 917
3 San Vicente 692 1.137 1.829
4 Capibara Cué 531 766 1.297
5 Santa Bárbara 462 2.005 2.467
Campos forestales 2.209 - 2.209
6.304 5.419 11.723
MODULOS
Superficie
Total (has)
Superficie
Ganadera
(has)
Acvida ganadera
Principal Cabezas
1 La Victoria 9.428 6.550 Cabaña, Rodeo plantel, recria de reproductores M y H, Plantel de donantes 3.650
2 Libertad 3.611 3.120 Recría Hembras Reposicion y venta, recría machos castrados, D precoz 5.900
3 San Vicente 9.120 7.500 Rodeo de cría General 6.300
4 Capibara Cué 3.659 1.659 Recría Hembras Reposicion y vacas Invernada 1.200
5 Santa Bárbara 5.635 3.900 Rodeo de cría General 3.200
Campos no ganaderos 3.615 - Solo forestación -
35.068 22.729 20.250
MODULOS
